Penjual Sebuah Produk

 Produk Saya

MANISAN PALA

Bila ada pingin cara membuat kue manisan pala silakan simak berikut ini:

Manisan pala merupakan salah satu jenis makanan khas aceh, dan juga merupakan makanan ringan yang tergolong dalam kelompok manisan buah-buahan. Usaha pembuatan manisan pala tidak memerlukan teknologi yang sulit dan pembuatannya cukup mudah, oleh karena itu usaha ini mudah dilakukan oleh para pengusaha baru.

Pembuatan manisan pala umumnya dilakukan oleh pengusaha kecil di daerah penghasil pala. Kabupaten Aceh Selatan adalah kabupaten penghasil komoditi pala terbesar di Aceh bahkan di Pulau Sumatera. Manisan buah pala ini termasuk industri rumah tangga yang banyak dijumpai di Kabupaten Aceh Selatan. Selain diolah menjadi manisan dan sirup, pala dapat dibuat juga menjadi minyak pala yang berkhasiat tinggi untuk mengobati luka. Bahkan kini kue dan kembang gula pun dapat dibuat dari buah pala.

RESEP MEMBUAT MANISAN PALA

Alat dan bahan :

-buah pala

-pisau

-wadah plastik untuk tempat penampungan

-garam dan air

Cara pembuatan :

Pertama kupas kulit buah pala sampai bersih lalu rendam buah yang telah dikupas tadi kedalam larutan air garam ( 5 liter air dan satu buah garam dapur) selama satu malam untuk menghilangkan getahnya.Kemudian iris sesuai selera pala yang telah direndam tersebut,cuci sampai bersih lalu taburi dengan gula pasir dan diamkan sampai gula meresap sempurna.

 2.Manisan pala kering

Alat dan bahan :

-buah pala

-pisau

-wadah plastik untuk tempat penampungan

-garam dan air

Cara pembuatan:

Untuk proses pembuatan manisan pala kering tidak jauh berbeda dengan proses pembuatan manisan pala basah.Pertama kupas kulit buah pala sampai bersih,rendam dalam larutan air garam.Setelah satu malam direndam bentuk buah pala sesuai selera ( biasanya berbentuk bunga,cincin dan kipas ),lalu jemur dibawah terik matahari dengan ditaburi gula pasir sampai gula bener-benar meresap ( sampai tiga kali proses penaburan ) dan pala lengket apabila dipegang.Kemudian taburi lagi dengan gula pasir sambil dibentuk sesuai dengan bentuk yang anda inginkandan jemur selama 4-5 hari sampai benar-benar kering.

SUMBER :

http://acehtourismagency.blogspot.co.id/2012/08/10-makanan-khas-tradisional-aceh.html

http://www.manisanbuah.com/blog/cara-membuat-manisan-pala

Harga manisan satu bungkus 30.000,-

Berminat Hub: 085359024524